Bakłażan (59%), cebula, oliwa z oliwek, skórka czarnej trufli (Tuber melanosporum) (5%), sok z cytryny, aromat truflowy (1%), sól, czosnek, musztarda (nasiona gorczycy, ocet spirytusowy (siarczyn), woda, sól), pieprz, tymianek.

Dlaczego to połączenie działa?

Bakłażan – po upieczeniu – nabiera jedwabistej tekstury i subtelnie wędzonego aromatu. W połączeniu z intensywną czarną truflą powstaje smak złożony, głęboki i jednocześnie aksamitny. To duet, który spodoba się osobom ceniącym naturalność i nuty ziemiste – idealne dla fanów wysublimowanych past warzywnych.

Profil sensoryczny

Aromat: wędzony bakłażan z nutą ziemistą i truflową Smak: bogaty, wytrawny, z długim finiszem i delikatną kremowością Tekstura: miękka, idealna do rozsmarowania

Zastosowanie kulinarne

• na grzanki, tosty, focaccię
• jako elegancka pasta do warzyw surowych i gotowanych
• do tart, quiche lub jako baza do wytrawnych kanapek
• idealny z białym winem lub prosecco jako aperitif

Rzemiosło i jakość

Produkt bez dodatków sztucznych – powstaje ręcznie z lokalnych warzyw i prawdziwej trufli. Wyjątkowy smak i elegancki słoiczek czynią z niego idealny wybór do kulinarnego prezentu lub własnej spiżarni smakosza. UWAGA: po otwarciu przechowywać w lodówce.