Karczochy (54%), oliwa z oliwek, cebula, sok z cytryny, kawałki trufli ((Tuber melanosporum) (3%), (Tuber aestivum) (2%)), musztarda (gorczyca, ocet spirytusowy (siarczyn), woda, sól), czosnek, pietruszka, sól, mięta, aromat truflowy, pieprz.

Dlaczego to połączenie działa?

Karczoch wnosi do kompozycji delikatną goryczkę, roślinną świeżość i kremową strukturę, która doskonale współgra z głębokim, lekko orzechowym aromatem trufli letniej. To połączenie podkreśla naturalne umami obydwu składników, oferując zbalansowany, elegancki smak. Trafia w gusta miłośników wyrafinowanych, ale subtelnych doznań kulinarnych – idealny dla tych, którzy cenią kuchnię fine dining, ale bez przesadnej ostentacji.

Profil sensoryczny

Aromat: delikatny, roślinny z wyraźną nutą trufli Smak: kremowy, lekko wytrawny z elegancką nutą umami Tekstura: gładka, jedwabista, łatwa do rozsmarowania

Zastosowanie kulinarne

• na grzanki, pieczywo lub bliny jako wykwintna przystawka
• do nadziewania warzyw, np. pieczonych papryk lub pomidorów
• jako dodatek do makaronów i risotto
• w połączeniu z rybami lub jajkami w koszulce
• na deskę gourmet z serami i oliwkami

Rzemiosło i jakość

Krem powstaje w małych partiach, bez dodatków konserwujących. Wysoka zawartość karczochów i prawdziwej letniej trufli sprawia, że produkt jest nie tylko smaczny, ale i szlachetny. Idealny wybór dla miłośników kuchni francuskiej i smaków śródziemnomorskich. UWAGA: po otwarciu przechowywać w lodówce.