Miąższ pomidorowy (42%), ocet spirytusowy (33%) (siarczyn), cukier trzcinowy, bazylia (3%), substancja żelująca: pektyna.

Dlaczego warto

Naturalna pulpa z pomidorów nadaje temu produktowi nie tylko wyjątkowy smak, ale także przyjemną konsystencję i intensywny kolor. Bazylia wnosi świeżość i lekko pikantny, ziołowy charakter, który doskonale balansuje łagodną kwasowość octu. To świetna alternatywa dla klasycznego octu balsamicznego – lżejsza, bardziej warzywna i niezwykle uniwersalna.

Profil sensoryczny

Aromat: świeży, warzywny, ziołowy, wyczuwalne nuty pomidora i bazylii
Smak: słodko-kwaśny z naturalnym akcentem pomidora i ziół
Tekstura: lekko zagęszczona, z widoczną pulpą

Zastosowanie kulinarne

• Do sałatek z mozzarellą, burratą i warzywami
• Jako baza do sosów winegret i dipów
• Do marynat mięs, zwłaszcza drobiu
• Do makaronów na zimno, bruschetty, pieczywa z oliwą
• Idealny do kuchni roślinnej i dań wegańskich

Rzemiosło i jakość

Produkt rzemieślniczy, powstaje bez zagęstników i konserwantów. Wykorzystuje tylko naturalne składniki: pulpę z dojrzałych pomidorów oraz świeżą bazylię. Stworzony z myślą o kuchni codziennej i profesjonalnej.