Nazywana „zielonym sercem Włoch”, Umbria znana jest ze swoich silnych tradycji rolniczych. Pagórkowaty krajobraz porośnięty gajami oliwnymi, łagodny klimat oraz bogate w minerały gleby tworzą idealne warunki do uprawy oliwek, co doceniali już starożytni Etruskowie. Region ten słynie z wysokiej jakości oliwy wytwarzanej w oparciu o metody tradycyjne, przyjazne środowisku. Zbiór oliwek często odbywa się ręcznie. Oliwy produkowane tu od pokoleń przez rodzinę Tega charakteryzuje intensywność, świeżość oraz „pełny”, precyzyjnie skomponowany, bogaty smak – pięć elementów, które harmonijnie współgrając stanowią o ich wyjątkowości.